لہسن: د اوږدې مودې لپاره کیلي؟

لہسن د نړۍ په کچه یو له خورا عام پخلی اقتصاد څخه دی. په اروپا، افریقا، افریقا، آسیا، آسیا او امریکا کې ډیری لوښې دا قوي خوندور سبزیجات کاروي.

لوله د بل ډول ب ped و نباتاتو سره ورته دی، په شمول د پیاز، کمزوري، لمسیو او سکالونو. مګر لہسن ځانګړی دی. د پیړیو لپاره، خلکو ته یوازې د پخلي، بلکې د درملو لپاره هم لارنګه کارولې.
Garlic Clove

د وخت په جریان کې د درملو لہسن.

څیړونکي د یادګار سټر کټرینګ سرطان سرطان او کورنيل پوهنتون کې د تاریخ په اوږدو کې د لسانس درملو کارول زده کړل. دوی د مصر، یونان، چین، چین، چین او هند څخه په پخوانیو متنونو کې لہسن ته حوالې وموندلې.

د مثال په توګه، په لرغونی یونان او روم کې، خلک لباس ګ considered ل کیږي چې لسانس یې قوت او بردا ته مرستې په پام کې ګ .ل کیږي.

په یونان کې اصلي المپیک لوبغالی د دوی د فعالیت ښه کولو لپاره لہسن ټیټ دی. پخوانۍ رومیانو عسکرو او نایاسیانو ته د لہسن پر جامو کې.

کارګران چې په مصر کې د پیرامانو جوړ کړی وریښل دی. په حقیقت کې، دا په لومړیو تاریخ کې موضوع ده چې کارګران د دوی ځواک زیاتوي.

مګر ولې لہسن دا ډول صحي خواړه دي؟

لنډ ځواب دا دی چې لیزلین د هایدرون سلسله بلل شوی ګاز رامینځته کوي.

په لومړي سر کې، د هایدرون سلفایډ ډیر صحي ښکاري. په حقیقت کې، دا زهرجن او سوځیدونکی دی. دا د هګیو په څیر بوی لري. مګر دا زموږ په بدن کې یو مهم دنده ترسره کوي. د هایرانری سلفایډ د وینې رګونو ته آرام.

د وینې رګونو آرام کول، په پایله کې، د بدن اعضاو ته د سفر لپاره ډیر اکسیجن ته اجازه ورکوي. دا د لوړ فشار کموي او بدن د زړه د ناروغۍ پروړاندې ساتي.
[کارتیو "د زړه پورې اړه لري او [ضعیف" د وینې رګونو پورې اړه لري.

په چین کې ځینې څیړونکي تر دې دمه د هایدروجن سلفایډ تلیفون کولو لپاره چې د اوږدې ژوند کلي ته زنګ ووهي.

په لہسن کې ډیری مطالعات!

In a 2007 study, researchers at the University of Alabama at Birmingham studied how garlic increased hydrogen sulfide and how that, in turn, affected red blood cells.

ډیویډ کریس د دې لامل شوی چې مطالعه یې کړې. په هغه وخت کې، هغه د چاپیریال روغتیا ساینس او بیولوژي په پوهنتون کې همکار پروفیسور و. هغه او د هغه ټیم خپله مطالعه په راډونو ترسره کړه. دوی وموندله چې کله چې لیزلانګ پروسو په تحرکي سیسټم کې د هایدرون سلسله کې بدل شوي، ګاز یې د عضلاتو د آرام کولو لامل شو.

د دوی په راپور کې، څیړونکو لیکلي، [دا راحته د لوړ فشار لوړ فشار کمولو لومړی ګام دی او د زړه محافظت تاثیراتو څخه تولید شوی چې دا صحي اغیزې د لایډولین سلفایډ څخه ترلاسه کوي. "دا وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله لوړه کوي." دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله ترلاسه کولو لومړی ګام دی. "دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د لایډولیج سلفایډ څخه ترلاسه شوي." دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله ترلاسه کولو لپاره. "دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله ترلاسه کولو لپاره." دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله لاسته راوړي. "دا وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله ترلاسه کولو لومړی ګام دی." دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د لایډولیج سلفایډ څخه ترلاسه شوي. "دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د هایډروجن سلسله ترلاسه کولو لومړی ګام دی." دوی وموندله چې دا صحي اغیزې د لایډولیج سلفایډ څخه لاسته راوړي دي. .

په 2013 کې، ساینس پوهان په نهایت کې و توانیدلي چې دا پروسه پیښ شي. کیمیاوي پوهان په دالاس او ویویان S. بایوین ایس ایل کې د سویلي توب لېکل پوهنتون الیګزانډلی پوهنتون الیګزانډر څنګه د انسانانو حجرو کې د دې پروسې څارلو څرنګوالی.

په ساینس کې هره ورځ خبر ورکونکی، لیپټر تشریح کوي چې دوی [یو کیمیاوي تمرینات [د انسان حجرې رامینځته کوي د هایرون حجرې رامینځته کوي. "د انسان حجرې رامینځته کول

د دوی کشف د لسانس روغتیا ګټې ته د ډیرو څیړنو ته دروازه خلاصه کړه او په بدن کې د هایدروجن سلفایډ تولید.

په -15. in کال کې د پین دولتي پوهنتون کې تجربه، څیړونکو هغه حل وړاندې کړ چې د روغتیا ځوانانو په وسلو کې به د هایډریجن سلفایډ رامینځته کړي. دوی غوښتل چې د هایدرون سلفایډ څه شی د وینې رګونو کوچنۍ سیمې ته وکړي.

لومړنۍ موندنې دا دي چې د هایدرونجن سلسله پراخه ویني چې د وینې رګونو، کوم چې بیا د وینې جریان ډیروي. دا څیړونکي پلان لري چې خپلې څیړنې ته دوام ورکړي. دوی خپلې موندنې د فیزولوژي په ژورنال کې خپروي.

زاړه لہسن ممکن حتی صحي وي.

مګر راځئ لابراتوار پریږدو او پخلنځي ته لاړ شو. زاړه لہسن مه غورځوی چې غورځیدلی دی. تاسو شاید فکر کړی وي چې د لشکر شری کرل شوي شنه سپروټونه د دې لومړي یا زاړه تیرول او د کثافاتو بن ته په لاره اچول شوي وو.

مګر دومره تیز نه دی.

ساینس پوهانو د کرنې او خوراکي توکو په سازمان کې راپور ورکړی چې دغه زاړه لہسن حتی ډیر ملکیتونه لري چې زموږ د جسدونو په پرتله د تازه ځایي په پرتله ښه دي. کله چې څیړونکو ازاصول شوي لہسن رامینځته کړی چې د پنځو ورځو لپاره یې رامینځته کړی و، دوی وموندله چې دا د لہسن د ماتیدونکي فعالیتونو په پرتله لوړه انفس کولو فعالیت لري.

همدارنګه، د لہسن روغتیا ګټو بشپړ تاثیر ترلاسه کولو لپاره، دا په سمدستي ډول د دې سره خواړه مه اضافه کوئ. پرې کول، کرشنګ یا د لرغونۍ کیندنې په سبزیجاتو کې د سالم صنعت پراخه کول خپروي. مګر لہسن ته زیان رسوي یا د نورو اجزاو سره یې اضافه کول د دې صحي مرکب د خوشې کیدو مخه نیسي. نو وینځل یا برش کړئ

نو، ایا د لہسن لپاره کوم کمونونه شتون لري؟ ښه، ورته دلیل لہسن زموږ لپاره ښه دی او په پخولو کې ښه دی - دا قوي سلفر بور - ایا ورته لامل دی چې دا موږ ته بد ساه راکوي.

مګر ممکن د دې لپاره درملنه وشي. بیا هم یوه بله مطالعه وموندله چې د م apple ې یا لیټیس خواړو خوړل د خټکي په قوي لہسن بوی خوري.

لہسن د لحاید شوي لہسن محصولاتو ته پروسس کیدی شي ترڅو خوند پاتې شي مګر د اوږدې شیلف ژوند لري. او دا مختلف شکل ته پروسس کیدی شي، لکه د لہسن فوکس، د لہسن غواګانو او ګرښن پوډر. کوم چې په مختلفو موسمونو کې کارول کیدی شي.