د کریسټي غوړ لرونکي لہسن فلپ شوی

فرید شوي لہسن معمولا د ډیهریژیک تازه کوښښین لباس لخوا رامینځته کیږي او بیا یې د پام په غوړ کې غوړوي تر هغه چې دوی زرین نسواري او کرکټر بدل کړي. د پام تیل په تیل کې د باران شوي لہسن پروسې د دې خوند لوړوي او یو لوی جوړښت ورکوي. فريډ شوی لاکولیک عموما د پورته او کلیزیک عنصر اضافه کولو لپاره په مختلفو پخلي کې د فصل په توګه کارول کیږي.

دا د رطوبت مینځپانګه لرې کولو لپاره یې وروسته، دا په تیلو کې غوړ شوی، ډیری وختونه د پام غوړ یا نور سبزیجات غوړ، تر هغه چې کریس او گولډین براون شي. دا پروسه نه یوازې لہسن ته هم ساتنه کوي، خو د دې خوند هم لوړوي، چې یو فارونکی جوړښت او په زړه پورې بډایه خوند ورکوي چې د پورته کولو یا په مختلفو پخلي کې د فصل په توګه کارول کیدی شي.

فريډ شوي لہسن یو بې ځایه اجزا ده چې په ټوله نړۍ کې په مختلفو سیوريینونو کې کارول کیږي. دلته ځینې عام لارې دي چې کارول کیږي:

ټاپینګ: دا د سوپونو، سلادونو، او نوډلزونو لپاره په زړه پوري تورونه دی، نو یو خوند او ککړ شامل دی.

ګارنش: د سټیر فرې، د وريجو ډیسکونو کې د غوړ شوي لہسن پټول کول، یا حتی شیر سبزیجات کولی شي یو خوندور کنټرول او خوند اضافه کړي.

وقفه: ځوړند یا پوډر غوړ شوي لہسن د موسمي کولو یا عقل په توګه کارول کیدی شي، ځنګل، سمندري او پوښاک ته ژور اضافه شي.

د خوند لوړیدو

اې اېواد كیسین: په آسيو کې د تيوني، چيني، يونيا، ياينفائي په شان يو عام اجزا دى.

سنک: فرید جوار حتی د هغې د ساتونکي جوړښت او شدید لہسن خوند خوندور خوندونو له امله په خپل ځان کې خوړل کیدی شي.

د دې توجه او د خوند ژوروالی اضافه کولو وړتیا دا د مختلف کلتورونو په اوږدو کې په ډیری ترکیبونو کې مشهوره اجزا جوړوي.

د ډیهایډریډ شوي لہسن په ګروپ کې، موږ غیر منډه لہسن هم لرو، دا ډول ډیهاد شوي لہسن فلورونه، لہسن ګرانولونه، او د شینکیس پلوولونه، او لالحل پوډر.